Củ sen được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon. Các món canh, món hầm, xào, kho, hay là các món chè, củ sen đều đóng vai trò quan trọng là nguyên liệu góp phần làm nên món ăn ngon. Nhưng cũng không ít người dùng củ sen để làm nước uống, có thể…
Bữa ăn gia đình Việt thường có sự xuất hiện của các món mặn, món rau và món canh. Đặc biệt những ngày thời tiết oi nóng, khó mà thiếu được một món canh thanh mát. Bài viết hôm nay, Sendaiviet giới thiệu đến bạn món canh hạt sen nấu tôm. Món ngon mang hương…
Cây sen là một trong số ít những loài thực vật sử dụng được hầu hết các bộ phận trên cây. Phổ biến là hạt sen, củ sen, tim sen. Trong đó, lá sen cũng thường được sử dụng để gói xôi, làm mỹ thuật và nhiều ứng dụng khác. Ngoài ra, người ta cũng…
Khi hạt sen trên gương sen già hơn và chuyển sang màu đen thì được thu hoạch về và phơi khô. Sau đó, sử dụng máy tách vỏ hạt sen khô chuyên dụng tạo ra các sản phẩm hạt sen khô hoặc có thể tách vỏ bằng cách thủ công. Cứ như vậy, hạt sen…
Trà tim sen phù hợp với những người lớn tuổi thường xuyên mất ngủ hay những người thường xuyên chịu áp lực công việc, trong cuộc sống. Bạn đã biết cách pha trà tim sen ngon chưa. Nếu chưa, hãy cùng Sen Đại Việt tìm hiểu qua bài viết này nhé. 1. Một số yếu…
Các món chua ngọt rất được yêu thích nhờ hương vị tuyệt vời đến từ sự kết hợp của các vị nguyên liệu, hoà cùng vị chua chua, ngọt ngọt, và gia vị được tròn đầy. Hôm nay, Sen Đại Việt giới thiệu đến bạn cách làm củ sen ngâm chua ngọt nhé. Đây là…
Trà tim sen từ lâu được xem như là giải pháp tuyệt vời cho giấc ngủ. Trà này phù hợp với những người lớn tuổi, hoặc những người thường xuyên phải chịu áp lực trong công việc, cuộc sống. Bên cạnh đó, trà tim sen cũng mang đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Bài…
Hạt sen khô khác với hạt sen tươi là lượng nước lưu trữ trong từng hạt. Vì vậy, quá trình sơ chế và chế biến cũng cần được khác nhau để món ăn thêm phần thơm ngon. Do đó, hạt sen khô cần được ngâm trước khi chế biến để thời gian nấu được nhanh…
Món xôi gà được nhiều người yêu thích nhờ hương vị béo thơm của nếp quyện cùng gà được tẩm ướp và xào thấm vị. Đây là món ăn tối và ăn khuya quen thuộc của không biết bao nhiêu người. Bạn không phải chờ đến giờ tối mới được đi ăn hàng quán. Vì…
Mứt hạt khô là món ngon không thể thiếu ngày Tết. Nhưng nếu lỡ một mai bạn không phải đang sống trong không khí ngày Tết mà vẫn muốn thưởng thức một món mứt thơm ngon thì phải làm sao. Đơn giản là xuống bếp và tự chuẩn bị cho mình và gia đình một…