Hoa sen với những đặc tính ưu việt nổi trội về hương sắc, gắn liền trong đời sống của con người Việt Nam. Hoa sen phân bổ ở mọi miền tổ quốc với nhiều chủng loại và màu sắc. Ở bài viết này, Sen Đại Việt cùng bạn tìm hiểu về hoa sen trắng, những…
Trà là thức uống quen thuộc của người Việt. Hiện nay, có nhiều loại trà thảo mộc mang đến rất nhiều lợi ích sức khỏe cho người dung, trong đó có một số loại trà tốt cho tim mạch. Cùng Sen Đại Việt điểm danh top 10 loại trà này nhé. 1. Trà hoa sen…
Tim sen là mầm của hạt sen, chính là phần mầm nhỏ, có màu xanh và mọc ở giữa hạt sen già. Tim sen có chứa các hoạt chất gồm asparagin và các alkaloid như nelumbin, nuciferin, liensinin. Nuciferin có tác dụng kéo dài giấc ngủ. Nhưng câu hỏi đặt ra là “Uống trà tim…
Trà là thức uống lâu đời của người Việt. Người Việt dùng trà như một thói quen, thức uống này đã len lỏi đến nhiều nơi và được nhiều người sử dụng, không riêng gì người trung niên, lớn tuổi, mà ngay cả những người trẻ, vì sự đa dạng trong các loại trà và…
Mất ngủ đã trở thành căn bệnh mà nhiều người lo sợ, đặc biệt là người già. Độ tuổi mất ngủ ngày càng trẻ hoá và cũng đến thường xuyên hơn với các bạn trẻ. Vì mất ngủ không còn vì lý do về thể trạng, tuổi tác mà còn đến từ những ảnh hưởng…
Gan là một cơ quan nội tạng lớn nhất trong cơ thể và đồng thời là tuyến tiêu hóa lớn nhất trong cơ thể. Bảo vệ gan là một trong những hành động lành mạnh quan trọng giúp chúng ta bảo vệ cho chức năng hoạt động của cơ thể. Trong bài viết này, Sen…
Trà tim sen hiện nay không còn quá xa lạ với người tiêu dùng, thậm chí trong nhiều gia đình nó còn thay thế trà bắc mà hay dùng để tiếp khác. Bổ ích, tiện lợi là thế nhưng ta cũng phải tìm hiểu những lưu ý khi dùng trà tâm sen và quan trọng…
Trào lưu pha trà, cà phê theo phong cách Cold brew ngày càng thịnh hành và mang lại một hương vị vô cùng tươi mới so với cách pha truyền thống. Ở bài viết hôm nay, Sen Đại Việt sẽ hướng dẫn bạn cách pha Trà hoa sen ủ đông theo phương pháp chiết lạnh…
Hạt sen với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, thường được sử dụng để làm thuốc trong Đông Y và ngày càng phổ biến sử dụng làm nguyên liệu trong việc chế bến món ăn hay thực phẩm dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu sử dụng sai cách, hiệu quả sẽ không còn như mong đợi.…
Hạt sen khô là nguyên liệu được các công ty thực phẩm chọn mua để chế biến những sản phẩm dinh dưỡng cho người tiêu dùng. Hạt sen khô là nguyên liệu chính cho món bánh trung thu, cháo dinh dưỡng, chè dưỡng nhan, hay tổ yến chưng … Các chị nội trợ cũng tìm…