Mất ngủ đã trở thành căn bệnh mà nhiều người lo sợ, đặc biệt là người già. Độ tuổi mất ngủ ngày càng trẻ hoá và cũng đến thường xuyên hơn với các bạn trẻ. Vì mất ngủ không còn vì lý do về thể trạng, tuổi tác mà còn đến từ những ảnh hưởng của quá trình căng thẳng, stress trong công việc, cuộc sống. Có nhiều cách để giảm các triệu chứng mất ngủ, trong số đó là bổ sung dinh dưỡng hợp lý vào bữa ăn hàng ngày. Cùng Sen Đại Việt điểm danh top 10 thực phẩm giúp ngủ ngon giấc nhé.
1. Hạt sen
Hạt sen là thực phẩm tốt, hơn nữa còn được sử dụng trong nhiều bài thuốc vì lợi ích của nó với sức khỏe con người. Hạt sen gồm hai phần là phần tâm sen và phần hạt sen, công dụng chữa mất ngủ chủ yếu đến ở phần tâm sen. Công dụng này được các nhà khoa học lý giải là nhờ chất kiềm, glucozit thơm trong tâm sen có tác dụng an thần. Khi ăn hạt sen còn tâm sen hoặc các thực phẩm chế biến từ hạt sen, tâm sen, những chất này sẽ kích thích tuyến tụy tiết hormone insulin. Tác dụng của hormone này chính là giúp xoa dịu tinh thần, để bạn dễ đi vào giấc ngủ và ngủ ngon hơn.
Đây là lí do hạt sen còn tâm sen được dùng làm thực phẩm để chữa chứng rối loạn giấc ngủ. Có thể chế biến hạt sen thành nhiều món ăn hay bài thuốc dưới đây đều đem lại tác dụng an thần, trị mất ngủ rất tốt.
2. Thực phẩm giàu chất xơ
Ăn uống gì để dễ ngủ? Tăng cường hấp thu chất xơ là một trong những cách hiệu quả để cải thiện chất lượng giấc ngủ mỗi đêm. Việc ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ có liên quan đến giai đoạn giấc ngủ sóng não chậm sẽ giúp bạn phục hồi cơ thể. Lý do khiến bạn nên ăn chất xơ nhiều mỗi ngày là vì bạn càng tiêu thụ nhiều chất xơ, bạn sẽ càng ngủ ngon hơn.
Chất xơ có thể giúp ngăn ngừa tình trạng tăng đường trong máu, là nguyên nhân làm giảm melatonin, một loại chất hóa học giúp hỗ trợ giấc ngủ. Do đó, để giúp dễ ngủ hơn, bạn nên tăng cường ăn các thực phẩm giàu chất xơ trong các bữa ăn hằng ngày. Những thực phẩm này bao gồm các loại đậu, atiso, ngũ cốc nguyên cám cùng ngũ cốc diêm mạch. Ngoài ra, các loại rau xanh như cải bó xôi, cải xoăn, rau chân vịt cũng là nguồn giàu chất xơ tuyệt vời tốt cho việc cải thiện giấc ngủ.
3. Đậu nành
Các thực phẩm làm từ đậu nành như đậu hũ, súp miso, đậu nành luộc đều là nguồn giàu các isoflavone. Những hợp chất này có khả năng tăng cường sự giải phóng serotonin, một chất hóa học ở não bộ có tác dụng điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ ở người.
Theo các chuyên gia chăm sóc giấc ngủ, những người trưởng thành thường ăn từ 2 khẩu phần đậu nành trở lên hàng ngày có xu hướng có thời lượng ngủ dài hơn cũng như chất lượng giấc ngủ tốt hơn.
4. Quả Kiwi
Danh sách thực phẩm giúp dễ ngủ không thể thiếu tên kiwi bởi loại trái cây này rất giàu Serotonin cùng các chất chống oxy hóa là vitamin C và Carotenoid giúp điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ. Nếu giấc ngủ chập chờn hay nửa đêm chợt tỉnh giấc khiến bạn mệt mỏi, kiwi có thể phần nào giúp bạn khắc phục tình trạng này.
5. Cá giàu axit béo omega-3
Các loại cá béo, chẳng hạn như cá hồi, cá ngừ và cá thu đều là những thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe. Chúng là nguồn cung cấp hàm lượng vitamin D dồi dào. Ngoài ra, các loại cá béo này còn giàu các axit béo omega-3, đặc biệt là EPA và DHA, 2 axit béo được chứng minh là có khả năng làm giảm chứng sưng viêm.
Theo nhiều nghiên cứu, sự kết hợp của axit béo omega-3 cùng vitamin D trong các loại cá béo có thể mang lại hiệu quả giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Không những thế, những dưỡng chất này còn giúp tăng cường sự sản sinh serotonin, một chất hóa học tăng cường giấc ngủ.
Ngoài ra, theo một nghiên cứu thì hầu hết các loại cá, đặc biệt là cá hồi, cá bơn, cá ngừ đều có chứa vitamin B6. Vitamin B6 chính là dưỡng chất đóng vai trò thiết yếu trong việc sản sinh melatolin giúp hỗ trợ giấc ngủ.
6. Ngũ cốc nguyên hạt
Hầu hết chúng ta đều thường gặp phải tình trạng thiếu hụt magiê, khoáng chất khiến chất lượng giấc ngủ bị giảm sút. Tuy nhiên, các thực phẩm như lúa mì, lúa mạch cùng ngũ cốc nguyên hạt đều là nguồn cung cấp magiê cao đáng kể. Vì thế, việc thêm các thực phẩm này vào chế độ ăn hằng ngày sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn vào mỗi đêm đấy.
7. Quả óc chó
Quả óc chó là nguồn tryptophan dồi dào để não tổng hợp melatonin giúp bạn ngủ ngon và ngủ sâu hơn.
8. Quả chuối
Hàm lượng vitamin B6 phong phú trong quả chuối làm tăng đáng kể lượng hormone Serotonin trong não, cho bạn giấc ngủ ngon khi đêm đến. Tráng miệng với chuối sau bữa ăn tối hoặc giải nhiệt với sinh tố chuối đều là ý tưởng tuyệt vời, giúp giấc ngủ của bạn đến một cách nhẹ nhàng và dễ chịu nhất.
9. Trà thảo mộc
Các loại trà thảo mộc như trà bạc hà, trà sen, trà gừng không chỉ giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể mà còn giúp an thần, ngủ ngon. Nhâm nhi tách trà ấm nóng trước khi ngủ giúp dễ dàng “chìm đắm” vào giấc ngủ.
10. Mật ong
Tryptophan – axit amin giúp tăng dẫn truyền thần kinh có nhiều trong mật ong nên đây cũng là một thực phẩm lý tưởng cho giấc ngủ của bạn. Một ly trà ấm pha mật ong là thức uống lý tưởng “ru” bạn vào giấc ngủ say nồng.
Trên đây là top 10 thực phẩm giúp ngủ ngon giấc, bạn nhớ bổ sung dinh dưỡng vào bữa ăn của mình để có những giấc ngủ êm ngon hơn nhé. Nhà Sen Đại Việt cũng góp mặt nguyên liệu mang tên hạt sen, chúc bạn có nhiều món ngon từ sen nhé.
Sen Đại Việt – Sen của Người Việt
