Nguyên liệu bột ngày càng đa dạng và phổ biến nhờ sự tiện lợi, hữu ích khi sử dụng mà vẫn mang đến những giá trị dinh dưỡng. Đặc biệt trong ẩm thực làm bánh, không thể thiếu được các loại bột. Nhưng phạm vi bài viết hôm nay, Sen Đại Việt chia sẻ đến…
Các món chè là đề tài bất tận cho nhiều người yêu ẩm thức chế biến từ đa dạng các nguyên liệu. Đây là món ăn giải nhiệt vô cùng hiệu quả trong những ngày nắng nóng. Và củ sen cũng là một nguyên liệu phổ biến để làm nên nhiều món chè ngon. Cùng…
Củ sen từ lâu là nguyên liệu được sử dụng phổ biến để làm thuốc trong Đông Y. Và là nguyên liệu chế biến nên nhiều món ăn ngon. Nếu bạn không có thời gian đi chợ để chọn mua cho mình những nguyên liệu tươi ngon, thì có thể tích trữ cho mình một…
Trà là thức uống lâu đời của người Việt. Văn hóa uống trà cũng đi vào lịch sử dân tộc ta như một nét đẹp văn hóa riêng. Trong những loại trà ướp hoa truyền thống, thì Trà Hoa Sen nổi bật với danh xưng Ngự Trà Cung Đình. Chính sự kì công khi ướp…
Ngày nắng sẽ làm cho cơ thể rất nhanh mất nước. Trong khi cơ thể cần duy trì một lương nước vừa đủ để đảm bảo các sinh hoạt được diễn ra hiệu quả. Một ly sinh tố là thêm 1 lựa chọn hoàn hảo cho bạn để cung cấp nhanh năng lượng cho cơ…
Hạt sen là nguyên liệu được nhiều người nội trợ yêu thích nhờ vị thơm bùi và vô cùng dinh dưỡng. Càng ngày, hạt sen càng xuất hiện nhiều hơn tại các bữa ăn gia đình với nhiều món ngon với sự kết hợp của đa dạng các nguyên liệu khác. Các bậc phụ huynh…
Trà hoa sen là thức trà tinh tế mang đậm nét văn hóa của dân tộc. Dù là phương pháp ướp trà hoa sen như thế nào, thì có 2 yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng của trà sen chính là hoa sen và trà. Ở bài viết hôm nay, mời bạn…
Yến và hạt sen là 2 nguyên liệu được xem là cao cấp và vô cùng dinh dưỡng. Sự kết hợp của 2 nguyên liệu này tạo nên món yến chưng hạt sen vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Rất thích hợp để sử dụng cho những người đang điều trị bệnh và cần…
Hạt sen ngày càng trở nên là nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn của gia đình Việt nhờ những dinh dưỡng vượt trội mà nguyên liệu này mang lại. Nhiều gia đình chọn cất trữ hạt sen khô để thuận tiện sử dụng khi cần đến. Vậy, cách nấu hạt sen khô (cách…
Cây sen là trong số ít những loài thực vật có thể sử dụng được hầu hết các bộ phận trên cây thì lá, hoa, hạt, rể. Từ những món canh, xào, mứt, chè, trà … đều có thể được chế biến từ cây sen. Trong số đó, tim sen là một trong những bộ…