Trong tất cả các phương thuốc quý giá mà mẹ thiên nhiên ban tặng thì có lẽ sen là loại thần dược con người có thể tận dụng triệt để từng bộ phận của sen để chữa bệnh. Ngoài các bộ phận khác như tâm sen và hạt sen ra thì lá sen cũng bổ…
Khi mang thai cơ thể phụ nữ thường bị thay đổi nhiều như mất ngủ và các triệu chứng khác. Mất ngủ sẽ làm ảnh hưởng tới sức khỏe và mệt mỏi trong quá trình mang thai. Trong Đông y thì tâm sen là loại dược liệu dễ kiếm và có công dụng trị mất…
Cây sen có tên khoa học là Nelumbo nucifera được nhiều người biết đến và trồng trọt với nhiều mục đích khác nhau như làm cảnh, trang trí, làm thực phẩm hay lấy thuốc chữa bệnh. Cây sen đã xuất hiện từ rất lâu đời và có mặt ở nhiều quốc gia khác nhau. Hoa…
Củ sen là nguyên liệu chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Trong củ sen chứa nhiều vitamin C, khoáng chất và chất xơ. Củ sen có tính thanh nhiệt và giải độc cho cơ thể. Sen thường sinh sôi và phát triển mạnh vào mùa hè, củ sen nằm sâu dưới bùn…
Củ sen trong Đông Y gọi là liên ngẫu, là một loài thực vật thuỷ sinh. Củ sen được xem như là phần rễ của cây sen và là nơi nhận nhiều tinh tuý nhất từ cây sen. Chính vì vậy, trong củ sen chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều khoáng…
Chắc hẳn rất nhiều người quá quen thuộc với hạt sen rồi. Dù là hạt sen tươi hay khô đều là nguyên liệu chế biến nên nhiều món ngon dinh dưỡng khó mà cưỡng lại được. Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu về môt chuyển thể của hạt sen mang tên bột hạt sen…
Thiên nhiên thật ưu ái khi mang đến cho chúng ta đa dạng và phong phú nhiều loại hoa. Cùng với đó, con người cũng nhân tạo, lai giống ra không ít loại. Trong đó, có những loài hoa vừa đẹp để ngắm vừa đẹp để ăn ngon luôn các bạn ạ. Cùng Sen Đại Việt…
Bữa ăn của bé yêu luôn là đề tài chú ý của các bậc phụ huynh. Bởi con nhỏ luôn cần một bữa ăn đủ dinh dưỡng và cân bằng để hỗ trợ sự phát triển của bé. Tiếp nối chương trình món ngon từ sen cho bé ngày hôm nay. Sen Đại Việt giới…
Hạt sen khô là hạt sen tươi được phơi hoặc sấy khô để thuận tiện cho quá trình bảo quản. Quá trình làm khô dẫn đến mất nước. Do đó, khiến việc chế biến, nấu nướng sẽ mất chút thời gian, thậm chí mất độ ngon vốn có nếu người sử dụng không biết cách.…
Hạt sen tươi là một trong những nông sản có giá biến động lớn trong năm. Nhưng nguyên liệu này thì ngày càng phổ biến hơn trong các bữa ăn gia đình và những thực phẩm dinh dưỡng. Những tác dụng của hạt sen với sức khỏe sẽ được Sen Đại Việt tiếp tục chia sẻ…