Bữa ăn của bé yêu luôn là đề tài chú ý của các bậc phụ huynh. Bởi con nhỏ luôn cần một bữa ăn đủ dinh dưỡng và cân bằng để hỗ trợ sự phát triển của bé. Tiếp nối chương trình món ngon từ sen cho bé ngày hôm nay. Sen Đại Việt giới thiệu đến các phụ huynh món cháo hạt sen khoai tây thơm ngon, bổ dưỡng cho con yêu nhé.
Khoai tây được biết là nguyên liệu làm nên nhiều món ăn ngon và bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Vitamin B6 và Vitamin C trong khoai tây giúp bé tăng cường chức năng của não bộ và hệ thần kinh, tăng khả năng miễn dịch. Khoai tây cũng giúp cho hệ tiêu hóa của bé tốt hơn nhờ cacbon hydrat và chất xơ.
Còn hạt sen khỏi phải bàn vì những công dụng tuyệt vời chúng ta đã tìm hiểu rồi các bạn nhỉ. Vậy sự kết hợp của 2 nguyên liệu này sẽ tạo nên một món ngon bổ dưỡng đây.
MỤC LỤC
1. Nguyên liệu
- Gạo tẻ: 250 g
- Hạt sen tươi 50 g hoặc hạt sen khô: 25 g
- Khoai tây: 200 g
- Dầu ăn cho bé hoặc đầu ô liu
- Có thể bạn quan tâm: Hạt sen khô có giữ được chất dinh dưỡng không?
2. Nấu cháo hạt sen khoai tây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Khoai tây gọt vỏ sau đó thì rửa sạch khoai tây, cắt thành từng khối nhỏ.
- Hạt sen tươi rửa sạch, bỏ tim sen. Nếu là hạt sen khô thì ngâm nước trước 1 tiếng đồng hồ để hầm nhanh mềm.
Bước 2: Hầm cháo
- Vo sạch gạo rồi ngâm nước 30 phút, vớt ra và để cho ráo nước. Cho gạo và nồi nước và ninh nhừ cháo.
- Khi cháo sôi thì cho hạt sen, khoai tây vào khuấy đều. Tiếp tục nấu đến khi chín đều rồi tắt bếp.
=>>> Tìm hiểu thêm: Cách nấu cháo hạt sen thịt bò siêu đơn giản đầy dinh dưỡng cho trẻ
3. Thưởng thức
Múc cháo ra bát và cho bé ăn khi còn nóng. Món cháo này rất thích hợp với bé đang tập ăn dặm nhé mẹ. Vì chưa có đạm, hệ tiêu hóa non nớt của bé sẽ dễ tiếp thu hơn. Và tất nhiên mẹ cũng không cần nêm nếm gia vị. Mẹ có thể dùng rây để nghiền thức ăn thay vì cho vào máy xay nhuyễn nhé. Để bé hấp thụ tối đa dinh dưỡng, mẹ cho thêm 1 muỗng dầu ăn dành cho bé khi cháo còn ấm nóng nhé.
Như vậy mẹ đã có công thức siêu giản đơn để làm nên món cháo hạt sen khoai tây rồi. Sen Đại Việt sẽ tiếp tục đồng hành cùng mẹ và bé với nhiều món ngon từ sen cho bé nữa nhé.
