Từ xưa, sen đã rất gần gũi với người dân Việt Nam. Sen không chỉ làm cảnh mà còn cho hạt và tim sen để làm thuốc. Hạt sen và tim sen là những loại dược liệu quý và khá phổ biến trong Đông y. Tim sen hay tên trong Đông y được gọi là liên tâm đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bởi vậy, ngày nay nhiều gia đình lựa chọn tim sen để làm nguyên liệu pha trà. Cùng Sen Đại Việt tìm hiểu cách pha trà tâm sen và công dụng, cách sử dụng hợp lí nhé.
MỤC LỤC
1. Cần ghi nhớ thật kĩ 5 điều trước khi pha trà tâm sen
Trước khi pha trà tâm sen, người dùng nên tìm hiểu những công dụng và xem xét những thành phần có trong tim sen xem có thực sự phù hợp với cơ thể người dùng hay không. Cân nhắc kỹ với 5 điều này để phát huy đúng công dụng của tim sen và đảm bảo sức khỏe.
1.1 Tại sao gọi tâm sen là “thần dược”
Tâm sen hay tim sen nổi tiếng trong Đông y với nhiều công dụng tuyệt vời và cũng là nơi tập trung tinh túy của cây sen, khi sử dụng đúng cách tim sen được coi như một vị thuốc bổ trợ sức khỏe.
Trà tim sen giúp an thần và trị mất ngủ, Hỗ trợ bệnh huyết áp, điều hòa mạch máu và ổn định nhịp tim. Công dụng tuyệt vời giúp thanh nhiệt giải độc, điều trị bệnh cao huyết áp, giúp giảm cân và còn một số công dụng khác….
1.2 Ưu điểm và nhược điểm của trà tâm sen
Tâm sen mang vị đắng, có tính hàn, quy tâm y vì mang những đặc tính đó nên tâm sen rất tốt cho người bệnh có biểu hiện như thể nhiệt, mất ngủ kèm theo bốc hỏa, ù tai, khô miệng, chất lưỡi đỏ, mạch tế sác..
Người bệnh lưu ý không dùng trà tâm sen khi cơ thể ở trạng thái: cơ thể mệt mỏi, kén ăn, chán ăn, chất lưỡi nhợt nhạt, mạch tế nhược, rêu lưỡi mỏng… để tránh tình trạng trầm trọng hơn.
Cơ thể có tính hàn,người có tiền sử bệnh tiêu hóa hệ khi dùng tim sen sẽ gây rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy…
1.3 Cách pha trà tâm sen hợp lý
Khi pha trà tim sen với lượng phù hợp trà sẽ phát huy hết tác dụng giúp an thần dễ ngủ
Trường hợp hãm trà quá đặc (liều cao) sẽ dẫn đến tình trạng tim đập nhanh, thần kinh bất an, hay hồi hộp, mất ngủ.
1.4 Dùng trà tim sen trong bao lâu?
Không nên lạm dụng trà tim sen. Trà tim sen tuy có công dụng an thần nhưng dùng một thời gian dài sẽ gây tích lũy độc tố cho cơ thể. Vì vậy, nên ngừng sau một tuần sử dụng.
Trong quá trình sử dụng, ngừng ngay nếu thấy cơ thể mệt mỏi, khó ngủ.
1.5 Tác dụng phụ của trà tâm sen khi dùng
Gây ra hiện tượng lờn (nhờn) thuốc, không giải quyết vấn đề gốc rễ để có giấc ngủ ổn định
Khi sử dụng trà thành phần Alcaloid có trong tim sen sẽ tác động lên hệ thần kinh tức thời, giúp an thần tạo giấc ngủ ngon nhưng tác động thần kinh chưa đủ mạnh.
Người mất ngủ khi ngưng sử dụng có thể mất ngủ trở lại do hệ thần kinh yếu, không thể điều tiết giấc ngủ một cách tự nhiên.
2. Nên dùng trà tâm sen như thế nào cho đúng cách?
- Nên lựa chọn tim sen nguyên chất để sử dụng, có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng, không chọn tim sen bị mốc vì sẽ dễ bị ngộ độc khi dùng
- Để giảm tính hàn của tim sen khi sử dụng nên xao vàng
- Kiểm soát liều lượng thích hợp với từng cơ địa
- Khi mới sử dụng nên pha loãng từ 1 – 3g sau khi quen thì tăng dần đến khi trà có hiệu quả
- Nên giảm liều dùng hoặc ngừng sử dụng khi tim đập nhanh, hay hồi hộp, mệt mỏi.
- Nếu trong vòng một tuần sử dụng trà không có kết quả nên ngưng sử dụng.
- Không nên sử dụng trà tim sen liên tục trên 1 tháng để tránh tích lũy độc tố trong cơ thể.
- Không nên quá lạm dụng trà, phải giải quyết được gốc rễ của việc mất ngủ, giúp phục hồi thần kinh từ đó sẽ có một giấc ngủ ngon.
3. Hướng dẫn cách pha trà tâm sen chuẩn vị
Cách pha trà tâm sen dễ dàng thực hiện, tìm hiểu kỹ trước khi dùng sẽ đem lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
3.1 Nguyên liệu cần có để pha trà tim sen
Nước sôi tinh khiết 96 – 98 độ C
Chuẩn bị 3g tim sen nguyên chất (tim sen đã sao vàng càng tốt)
Ấm chén pha trà
3.2 Hướng dẫn cách pha trà tâm sen
- Rửa sạch tim sen với nước ấm, để ráo nước sau đó cho vào ấm pha trà.
- Dùng nước sôi tráng ấm pha trà để giữ nhiệt đồng thời lưu lại hương thơm dài lâu của mùi trà tim sen.
- Lấy nước sôi rót vào ấm trà (canh cho nước ngập phần tim sen bên trong ấm), lắc nhẹ sau đó đổ phần nước đi để đánh thức trà tim sen, giúp dậy mùi thơm và nở đều
- Rót nước sôi đầy ấm trà. Tiếp tục dùng nước sôi rót xung quanh tách trà trong vòng một phút.
- Đợi một chút, để tinh chất trong tim sen hòa quyệt. Cuối cùng rót trà ra chén (tách) nhỏ và thưởng thức thôi.
Với cách pha trà tâm sen đơn giản ta có thể thực hiện ngay khi cần, thưởng thức trà với một liều lượng vừa đủ sẽ giúp ích rất cho hệ thần kinh giúp an thần ngủ ngon. Trà tim sen nên dùng lúc ấm, vị thơm, đắng thanh, thích hợp cho người sành trà thưởng thức. Dùng trà tâm sen mỗi khi muốn đổi vị trà mà vẫn bổ dưỡng an tâm nhé. Chúc bạn thành công.
