Các bé càng lớn càng kén ăn, thêm một chút sáng tạo để nấu món soup hạt sen saffron đảm bảo bé nhà bạn sẽ vô cùng thích thú. Mẹ hãy xuống bếp cùng Sen Đại Việt để làm món ngon từ sen này nhé.
1. Nguyên liệu
- 300 g hạt sen tươi (hoặc 200 g hạt sen khô);
- 1/2 chén đường;
- 1/4 chén hạt hạnh nhân và quả óc chó;
- 750 ml sữa tươi;
- 5 – 6 sợi nhụy hoa nghệ tây (ngâm trong 2 muỗng canh sữa);
- 2 muỗng cà phê bột thảo quả;
- 2 muỗng canh bơ.
Đừng bỏ lở sản phẩm Hạt sen lon của Sen Đại Việt: Tại Đây
2. Cách làm soup hạt sen saffron
- Hạt sen tươi bỏ tim sen, rửa sạch rồi luộc qua với nước có pha chút muối.
- Hạnh nhân và quả óc chó rang sơ trên chảo nóng.
- Tiếp theo cho hạnh nhân và quả óc chó vào cùng với hạt sen đã luộc, cho bơ vào và đảo đều.
- Đổ sữa, đường, thảo quả và sữa có ngâm nhụy hoa nghệ tây vào, khuấy đều.
- Đun cho đến khi hỗn hợp hơi sánh lại.
Xem ngay: Xuống bếp đơn giản với công thức làm món soup hạt sen thơm bổ
3. Thưởng thức soup
Món soup này ăn nóng hoặc lạnh tùy ý tùy nhé. Nếu trời có chút mưa bạn có thể cho bé ăn ấm, còn nếu nắng nóng thì bạn cho vào ngăn mát đợi món soup mát thì cho bé dùng nhé. Bé sẽ yêu thích món ngon mẹ nấu cho xem.
Chăm sóc con yêu trên nhiều mặt trận là niềm vui và hạnh phúc của mỗi người cha người mẹ. Chăm lo cho từng bữa ăn hàng ngày của bé lại chính là nổi niềm của mẹ. Mẹ đừng lo lắng vì Sen Đại Việt sẽ thường xuyên cia sẻ đến mẹ và bé nhiều món ăn ngon nhé. Và bây giờ, chúc Mẹ thành công với soup hạt sen saffron này nhé!
