Củ sen ngày càng phổ biến trong nhiều món ngon của gia đình Việt. Củ sen có khả năng thanh lọc chất độc, cải thiện hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, điều hòa huyết áp, bổ máu … Sự kết hợp giữa thịt bò và củ sen sẽ mang lại cho bạn món ngon đầy đủ dưỡng chất. Hãy cùng Sen Đại Việt xuống bếp với món ngon từ sen mang tên củ sen xào thịt bò bạn nhé.
MỤC LỤC
1. Nguyên liệu
+ Củ sen
+ Thịt bò
+ Ớt đỏ cay, gừng tươi
+ Dầu thực vật, dầu mè
+ Muối, hạt nêm, xì dầu, đường cát, hạt tiêu
+ Bột mỳ
Xem ngay: Củ sen sấy tại Sen Đại Việt có đảm bảo hay không?
2. Cách làm món ngon
+ Thịt bò thái miếng mỏng, trộn với xì dầu, đường, hạt tiêu, dầu ăn, gia vị trong 3 phút cho ngấm.
+ Củ sen rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng mỏng, trần qua với nước sôi rồi vớt ra để ráo nước.
+ Ớt tươi thái miếng, gừng tươi băm nhỏ.
+ Đổ dầu vào chảo nóng, xào qua thịt bò trong 2 phút rồi vớt ra.
+ Xào củ sen trên chảo dầu sôi, thêm ớt và gừng, khoảng 3 phút thì đổ thịt bò vào xào lẫn. Thêm muối, dầu ăn và các gia vị khác vào xào đến khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Tham khảo ngay: Công thức đơn giản để làm món chay củ sen xào ớt chuông
3. Thưởng thức
Bày món xào ra dĩa và dùng chung món ngon này với cơm nóng. Món ngon từ sen này đã sẵn sàng cho bữa cơm gia đình.
Chúc các bạn thành công với món xào đầy dưỡng chất này nhé. Hãy tiếp tục theo dõi Sen Đại Việt để biết thêm nhiều món ngon từ sen nữa nhé.
- Xem ngay công thức làm Củ sen xào tôm thịt: Tại Đây
