Trà tâm sen từ lâu đã được biết đến như một thức uống thanh tao, thơm ngon và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với vị ngọt nhẹ, tính hàn, trà tâm sen được sử dụng từ lâu đời trong y học cổ truyền và ẩm thực để chữa trị nhiều bệnh và bồi bổ cơ thể. Hôm nay Sen Đại Việt sẽ giới thiệu chi tiết về cách pha trà tâm sen ngon và những tác dụng tuyệt vời của loại trà này đối với sức khỏe.
MỤC LỤC
1. Cách pha trà tâm sen đơn giản
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 2-3g tâm sen
- 200ml nước sôi
Bước 2: Cách làm
– Rửa sạch tâm sen.
– Cho tâm sen vào ấm trà.
– Cho nước sôi vào tráng qua tâm sen rồi đổ đi.
– Cho tiếp 200ml nước sôi vào, hãm trong 5-10 phút.
– Rót ra chén và thưởng thức.
2. Trà tâm sen táo đỏ
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 2-3g tâm sen
- 5 quả táo đỏ
- 200ml nước sôi
- Đường phèn (tùy theo khẩu vị)
Bước 2: Cách làm
– Rửa sạch tâm sen và táo đỏ.
– Cho tâm sen và táo đỏ vào ấm trà.
– Cho nước sôi vào tráng qua tâm sen và táo đỏ rồi đổ đi.
– Cho tiếp 200ml nước sôi vào, hãm trong 15-20 phút.
– Thêm đường phèn tùy theo khẩu vị.
– Rót ra chén và thưởng thức.
3. Cách pha trà tâm sen hoa nhài
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 2-3g tâm sen
- 3 bông hoa nhài
- 200ml nước sôi
- Mật ong (tùy theo khẩu vị)
Bước 2: Cách làm
– Rửa sạch tâm sen và hoa nhài.
– Cho tâm sen và hoa nhài vào ấm trà.
– Cho nước sôi vào tráng qua tâm sen và hoa nhài rồi đổ đi.
– Cho tiếp 200ml nước sôi vào, hãm trong 10-15 phút.
– Thêm mật ong tùy theo khẩu vị.
– Rót ra chén và thưởng thức.
4. Tác dụng của trà tâm sen
4.1 An thần, dễ ngủ
– Thành phần: Trà tâm sen chứa các alkaloid, flavonoid, nuciferin, liensinine có tác dụng an thần, giúp giảm căng thẳng, lo âu và dễ ngủ hơn.
– Cơ chế tác động: Các hợp chất này có tác dụng ức chế hệ thần kinh trung ương, làm giảm hoạt động của các tế bào thần kinh, từ đó giúp an thần và dễ ngủ.
– Lưu ý: Tránh uống trà tâm sen vào buổi tối vì có thể gây mất ngủ.
4.2 Hạ huyết áp:
– Thành phần: Flavonoid trong trà tâm sen có tác dụng làm giãn nở mạch máu, giúp hạ huyết áp.
– Cơ chế tác động: Flavonoid kích thích sản xuất nitric oxide (NO), một chất có tác dụng giãn nở mạch máu, làm giảm sức cản của dòng chảy và hạ huyết áp.
– Lưu ý: Trà tâm sen có thể tương tác với thuốc hạ huyết áp, do đó cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
4.3 Giảm cholesterol:
– Thành phần: Trà tâm sen chứa các chất xơ hòa tan có tác dụng giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL).
– Cơ chế tác động: Chất xơ hòa tan trong trà tâm sen liên kết với cholesterol xấu trong ruột và bài tiết ra ngoài cơ thể, giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu.
– Lưu ý: Kết hợp uống trà tâm sen với chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên để đạt hiệu quả tốt nhất.
4.4 Hỗ trợ tiêu hóa:
– Thành phần: Trà tâm sen chứa nhiều enzyme tiêu hóa giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt, giảm đầy bụng, khó tiêu.
– Cơ chế tác động: Enzyme tiêu hóa trong trà tâm sen giúp phân hủy thức ăn, giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa.
– Lưu ý: Tránh uống trà tâm sen khi đang bị tiêu chảy.
4.5 Làm đẹp da:
– Thành phần: Trà tâm sen chứa nhiều vitamin C, E và các chất chống oxy hóa giúp thanh nhiệt, giải độc, làm đẹp da, giảm mụn nhọt.
– Cơ chế tác động: Vitamin C, E và các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, ngăn ngừa lão hóa da và làm sáng da.
– Lưu ý: Kết hợp uống trà tâm sen với chế độ chăm sóc da hợp lý để đạt hiệu quả tốt nhất.
5. Những lưu ý khi sử dụng tâm sen
- Nên sử dụng trà tâm sen có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng.
- Không nên uống trà tâm sen quá nhiều, vì có thể gây ra tác dụng phụ như tiêu chảy, buồn nôn.
- Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú, người đang sử dụng thuốc điều trị bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng trà tâm sen.
Trà tâm sen là một thức uống tuyệt vời mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy sử dụng trà tâm sen mỗi ngày để tăng cường sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật. Bạn có thể pha trà tâm sen đơn giản hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo ra hương vị mới lạ. Hy vọng những thông tin Sen Đại Việt chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng để bồi bổ sức khỏe. Hãy thử pha trà tâm sen và cảm nhận hương vị thanh tao, nhẹ nhàng của loại trà này nhé.
Sen Đại Việt – Sen của người Việt