Sen – loài hoa thanh tao, biểu tượng của văn hóa Việt Nam từ bao đời nay, không chỉ đẹp bởi sắc hương mà còn ẩn chứa những giá trị quý giá trong y học. Từ xa xưa, sen đã được biết đến như một vị thuốc quý, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Từ hạt sen (liên nhục), tâm sen (liên tâm), hoa sen (liên hoa), lá sen (liên diệp), củ sen (liên ngẫu), ngó sen (liên tu) – tất cả đều có thể được sử dụng để chế biến thành những bài thuốc dân gian hiệu quả, giúp điều trị và phòng ngừa nhiều bệnh tật. Sen Đại Việt sẽ đưa bạn khám phá những đặc điểm quý giá của sen và những bài thuốc chữa bệnh từ sen được lưu truyền qua nhiều thế hệ.
MỤC LỤC
1. Đặc điểm của sen:
- Tên khoa học: Nelumbo nucifera Gaertn.
- Họ: Sen – Nelumbonaceae
- Bộ phận sử dụng: Hạt sen (liên nhục), tâm sen (liên tâm), hoa sen (liên hoa), lá sen (liên diệp), củ sen (liên ngẫu), ngó sen (liên tu).
- Sen là một loại cây thủy sinh sống lâu năm, có rễ mọc dưới bùn, thân rễ mập mạp, lá to tròn, hoa lớn đẹp.
- Sen có nguồn gốc từ châu Á, hiện nay được trồng ở nhiều nơi trên thế giới.
- Sen là loài cây có giá trị kinh tế cao, được sử dụng để làm thực phẩm, dược liệu và đồ trang trí.
Đặc điểm của sen
2. Bài thuốc chữa bệnh từ sen
2.1 Chữa mất ngủ:
– Nguyên liệu: Hạt sen 30g, táo đỏ 5 quả, long nhãn 10 quả, đường phèn vừa đủ.
– Cách dùng: Hạt sen, táo đỏ, long nhãn rửa sạch, cho vào nồi, đổ nước sắc còn lại 200ml, cho đường phèn vào, sắc tiếp đến khi tan hết, chia thành 2-3 lần uống trong ngày.
Hạt sen chữa mất ngủ
2.2. Chữa tiêu chảy:
– Nguyên liệu: Hạt sen 30g, củ mài 30g, gạo nếp 50g.
– Cách dùng: Hạt sen, củ mài rửa sạch, cho vào nồi, đổ nước sắc còn lại 200ml, cho gạo nếp vào, nấu thành cháo, ăn nóng.
2.3. Chữa suy nhược cơ thể:
– Nguyên liệu: Hạt sen 30g, táo đỏ 5 quả, long nhãn 10 quả, gà 1 con.
– Cách dùng: Gà làm sạch, cho vào nồi cùng hạt sen, táo đỏ, long nhãn, đổ nước hầm đến khi chín, nêm nếm gia vị vừa ăn, ăn cả thịt và nước hầm.
2.4. Chữa chảy máu cam:
– Nguyên liệu: Lá sen tươi 15g, nước 200ml.
– Cách dùng: Lá sen rửa sạch, thái nhỏ, cho vào nồi, đổ nước sắc còn lại 100ml, uống ấm.
Lá sen chữa chảy máu cam
2.5. Chữa kinh nguyệt nhiều:
– Nguyên liệu: Hạt sen 30g, ngó sen 30g, thịt lợn nạc 50g.
– Cách dùng: Hạt sen, ngó sen rửa sạch, thịt lợn nạc băm nhỏ, cho vào nồi, đổ nước hầm đến khi chín, nêm nếm gia vị vừa ăn, ăn cả thịt và nước hầm.
2.6 Thanh nhiệt, giải độc:
– Hạt sen, tâm sen, lá sen có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể hiệu quả, giúp hạ sốt, giảm mụn nhọt, lở loét miệng lưỡi.
– Nước lá sen có thể được sử dụng để giải rượu bia, thanh lọc cơ thể.
Tâm sen giúp thanh nhiệt giải độc
2.7 Lợi tiểu:
– Hạt sen, tâm sen có tác dụng lợi tiểu, giúp tăng cường chức năng bài tiết của thận, hỗ trợ điều trị các bệnh về đường tiết niệu.
– Nước lá sen cũng có thể được sử dụng để lợi tiểu, giảm phù nề.
2.8 Hỗ trợ tiêu hóa:
– Hạt sen, tâm sen có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giúp giảm các triệu chứng như đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy.
– Nước lá sen cũng có thể được sử dụng để cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ điều trị các bệnh về đường tiêu hóa.
Hạt sen hỗ trợ tiêu hóa
2.9 Làm đẹp da:
– Hạt sen, tâm sen có tác dụng làm đẹp da, giúp dưỡng da trắng mịn, hồng hào, giảm nếp nhăn, nám da.
– Nước lá sen cũng có thể được sử dụng để dưỡng da, se khít lỗ chân lông, cải thiện tình trạng da mụn.
Hạt sen giúp làm đẹp da
2.10 Giảm căng thẳng, stress:
– Hạt sen, tâm sen có tác dụng an thần, giúp giảm căng thẳng, stress, hỗ trợ điều trị mất ngủ.
– Nước lá sen cũng có thể được sử dụng để thư giãn tinh thần, giảm lo âu, bồn chồn.
Sen – một loài hoa không chỉ đẹp bởi sắc hương mà còn ẩn chứa những giá trị quý giá trong y học. Từ xa xưa, sen đã được biết đến như một vị thuốc quý, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Với những đặc điểm quý giá và công dụng tuyệt vời của sen, sen xứng đáng là một món quà quý giá từ thiên nhiên dành cho con người. Hy vọng những thông tin Sen Đại Việt chia sẻ sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về giá trị to lớn mà loài hoa thanh tao này mang lại. Hãy sử dụng sen một cách hợp lý để bảo vệ sức khỏe và tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà sen mang lại.
Sen Đại Việt – Sen của người Việt
